Ptasie mleczko w wersji fit

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, na co możecie pozwolić sobie nawet na diecie  - Ptasie Mleczko będzie idealne! Pięknie wygląda, świetnie smakuje i jest takie... puszyste! To jeden z najlepszych fit deserów jakich próbowałam :)
Przepis znaleziony u Pauliny, na profilu której znajdziecie dużo więcej słodkości, które nie wywołują wyrzutów sumienia ;) Moje ptasie mleczko zostało odrobinę zmodyfikowane. Przygotowałam je w silikonowej formie do tarty o szerokości 24 cm.

Składniki
Spód: 
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki owsianej
- 2,5 łyżki ksylitolu
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- czubata łyżka kakao

Białka ubić, zmiksować z żółtkami i ksylitolem, delikatnie wymieszać z mąką, proszkiem i kakao. Piec ok. 10 minut w 180 stopniach.

Pianka: 
- 250 ml mleka,
- 4 łyżeczki żelatyny
- 3/4 dużego jogurtu naturalnego
- 2 miarki odżywki białkowej
- 1,5 łyżki ksylitolu
- kakao

Mleko zagotować, wymieszać z żelatyną i odżywką, wystudzić. Lekko ubić i zmiksować z jogurtem.
2/3 masy wylać na gotowy spód. Pozostałą część połączyć z kakao i wylać na na ciasto. Na środek dodać kawałki gorzkiej czekolady, która zatopi się w piance. Ozdobić utartymi na tarce kawałkami czekolady i wiórkami kokosowymi. Wstawić do lodówki do stężenia.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Serenity. Wanderlust. Marriage. , Blogger